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Nutrição - Volume I
Nutrição - Volume I

Nutrição - Volume I

Entendendo os nutrientes
Edição: 1ª Edição, 2008
Categoria: Nutrição e Tecnologia de Alimentos
Chancela: Cengage Learning
Formato: 27,7 x 21 cm | 448 Páginas | Capa Mole
Referência: 9788522105991

Livro ideal para:
Sinopse
A ciência da nutrição tem passado por muitas mudanças nos últimos anos. O número de opções de alimentos aumentou drasticamente apesar de passarmos cada vez menos tempo na cozinha preparando as refeições. Esta obra, dividida em dois volumes, apresenta mui
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