Saltar para a informação do produto
As linguagens da comida: receitas, experiências, pensamentos
As linguagens da comida: receitas, experiências, pensamentos

As linguagens da comida: receitas, experiências, pensamentos

Edição: 1ª Edição, 2015
Categoria: Educação Infantil
Chancela: Phorte
Formato: 21 x 22,5 cm | 116 Páginas | Capa Mole
Referência: 9788576555612

Livro ideal para:
Sinopse
Trocar ideias, criar projetos, gerar parcerias são coisas que, muitas vezes, surgem em torno de uma mesa e em momentos de convívio, em que a qualidade da conversa acontece de forma mais calorosa e empática. Em Reggio Emilia, a opção de ter e de manter as cozinhas dentro de cada uma das Creches e Escolas Municipais da Infância sempre teve um significado educacional e cultural muito forte. As cozinhas são uma espécie de “resistência” gastronômica, de defesa da diversidade, de valorização e de respeito pelos gostos, pelas opções religiosas, pelas indicações médicas. Elas são um lugar para ouvir as famílias e seus hábitos e, até mesmo, de orientação para a comunidade, um local no qual o tempo de almoço torna-se espaço e lugar de encontro e de relacionamento com o mundo. Desse contexto, nasce um caderno feito de boas receitas, de experiências, de projetos, de pensamentos, que tomam forma em torno das cozinhas.
Mais informações

Recomendados